Płatki owsiane to produkt uwielbiany przez wiele osób, w tym sportowców, wegetarian oraz pasjonatów zdrowego odżywiania. Otręby ziaren owsu mogą sprawdzić się podczas przygotowywania apetycznych śniadań lub słodkich, domowych deserów. Dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych mają one niesamowity wpływ na organizm człowieka i jego prawidłowe funkcjonowanie. Dlaczego warto wprowadzić je do swojej diety? Czym wyróżniają się na tle innych ekologicznych produktów? Jakie potrawy można przygotować z ich wykorzystaniem?
Jakie są właściwości płatków owsianych?
Otręby owsiane powstałe w wyniku obłuskiwania i krojenia ziaren owsu odznaczają się wysoką zawartością wielu cennych pierwiastków oraz witamin. W ich składzie można wyróżnić przede wszystkim witaminy z grupy B, a także minerały w postaci magnezu, manganu czy fosforu. Ponadto płatki te cechuje duża ilość błonnika oraz ważnego dla pracy mięśni białka roślinnego. ...
